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  • 郴州市大力整治学校食堂及校园周边食品安全

    2016-12-01 13:16 来源: 湖南省人民政府网站
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    大发1分快3-推荐 www.nowhere-show.com 郴州市食品药品监督管理局消息称,连日来郴州市开展了学校(含托幼机构)食堂及校园周边餐饮服务单位食品安全专项检查。

    此次共出动了8个检查小组,对郴州市城区责任区域学校食堂及校园周边食品安全进行检查,学校校门两侧及街道对面200米范围内餐饮服务单位均被纳入检查对象。

    执法人员检查了学校食堂责任是否落实、制度是否健全。包括从业人员健康体检、培训,设施设备维修保养、清洗消毒,采购查验索证索票及台账记录,关键环节操作规程,餐厨废弃物处置,食品安全事故应急处置,投诉受理等方面内容。

    对校园周边餐饮店,执法人员严查餐饮服务许可证照、从业人员健康证明是否合法有效,生产经营场所是否整洁卫生,食品及其原料的采购和使用是否符合食品安全要求,索证索票是否齐全,加工操作行为是否规范,餐饮具、工用具是否清洗消毒。

    在行动中,执法人员对违法食品经营者依法进行查处,熟食经营者未着装,未佩戴帽子、口罩、手套, “三防”设施不全责令整改,并依法处理。

    责任编辑:雷丽娜
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